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クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆

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Description

サンタさんの袋の中から、フワフワなデザートがでてきます(*^^*)
今回は、手軽に水切りヨーグルトで作る方法です♪

材料 （5～6個分）

プレーンヨーグルト
450g(1パック）
生クリーム
100ml
卵白
1個分
砂糖
50g
■ ガーゼ

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトはクッキングペーパーに包み、ザルをかませたボールにのせ、一晩水切りする。

  2. 2

    写真

    ペーパーは、厚手のものか、何重かに重ねるとよいです☆
    一晩おくと、重さが半分くらいになります♪

  3. 3

    写真

    生クリームに約1/2量の砂糖を加え、泡立てる。

  4. 4

    写真

    卵白に残りの砂糖を数回にわけて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。

  5. 5

    写真

    水切りヨーグルトをボールに出し、混ぜてなめらかにし、生クリーム、メレンゲを加え全てあわせる。
    ガーゼに、のせ、

  6. 6

    写真

    輪ゴムでしばる。

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で冷やして、いっただきま～す☆

    フルーツをつめれば、本当にプレゼントが入ってるみたいですね(^-^)/

コツ・ポイント

本来はフロマージュブランという、チーズで作ります♪メレンゲも、熱いシロップで作るイタリアンメレンゲのほうが、より本格的です☆
今回は、手軽な方法のご紹介でした(*^^*)

このレシピの生い立ち

よく作る、クレーム・ダンジュが、クリスマス近くなると、サンタさんのプレゼント袋に見えてきました(笑)
レシピID : 2052488 公開日 : 12/12/11 更新日 : 12/12/11

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クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆
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