クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆

クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆

Description

サンタさんの袋の中から、フワフワなデザートがでてきます(*^^*)
今回は、手軽に水切りヨーグルトで作る方法です♪

材料 (5~6個分)

プレーンヨーグルト
450g(1パック)
卵白
1個分
砂糖
50g
ガーゼ

作り方

1

写真

ヨーグルトはクッキングペーパーに包み、ザルをかませたボールにのせ、一晩水切りする。

2

写真

ペーパーは、厚手のものか、何重かに重ねるとよいです☆
一晩おくと、重さが半分くらいになります♪

3

写真

生クリームに約1/2量の砂糖を加え、泡立てる。

4

写真

卵白に残りの砂糖を数回にわけて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。

5

写真

水切りヨーグルトをボールに出し、混ぜてなめらかにし、生クリーム、メレンゲを加え全てあわせる。
ガーゼに、のせ、

6

写真

輪ゴムでしばる。

7

写真

冷蔵庫で冷やして、いっただきま~す☆

フルーツをつめれば、本当にプレゼントが入ってるみたいですね(^-^)/

コツ・ポイント

本来はフロマージュブランという、チーズで作ります♪メレンゲも、熱いシロップで作るイタリアンメレンゲのほうが、より本格的です☆
今回は、手軽な方法のご紹介でした(*^^*)

このレシピの生い立ち

よく作る、クレーム・ダンジュが、クリスマス近くなると、サンタさんのプレゼント袋に見えてきました(笑)
レシピID : 2052488 公開日 : 12/12/11 更新日 : 12/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」