炊飯器でアップルナッツケーキ♪の画像

Description

色んなナッツとリンゴの相性◎です♪飾りのバラももちろん食べられますよ

材料 (18㎝ホール1個分)

3個
グラニュー糖
80g
150g
シナモンパウダー
小さじ1
バター
40g
1個
シロップ(合わせてレンジで20秒加熱)
グラニュー糖
大さじ2
大さじ3
バラ(材料を弱火で20~30分煮る)
1個
グラニュー糖
20g
バター
10g
レモン汁
大さじ1/2
アセロラジュース粉末
1袋
(アセロラジュース粉末がない場合は食紅)
耳かきの先1杯程度

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、ザラザラがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  3. 3

    写真

    溶かしたバターを加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    イチョウ切りにしたりんごと、ナッツ類を混ぜる。

  5. 5

    写真

    薄くサラダ油を塗った炊飯釜に生地を流し入れ、スイッチを押す。焼きあがったらすぐ取り出しシロップを塗る。

  6. 6

    写真

    バラの材料を煮る。(りんごは縦に薄くスライス)

  7. 7

    写真

    冷ました(6)をクルクルと巻き、バラの花を作る。3枚くらい使うと綺麗にできます。

コツ・ポイント

ミントの葉を飾るとより綺麗に見えます。今回ミントがなかったので、冷蔵庫にあった大根葉を飾っちゃいました;;ナッツ類は製菓材料コーナーに売ってるミックスナッツ30gとフルーツビッツ30gを使用しました。レーズンなどが入ると、また美味しいです。

このレシピの生い立ち

製菓本を参考に、炊飯器バージョンにアレンジしました。
レシピID : 2053116 公開日 : 12/12/10 更新日 : 12/12/11

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