鮭とじゃがいもの甘辛黒酢
Description
鮭とじゃがいもの塩バター（レシピＩＤ５３９２２２）を参考にバターが無かったので甘辛黒酢にしてみました。
miffe_母ちゃん
作り方
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1
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じゃがいもをフライパンで余り動かさずに片面づつ焼いておく。
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2
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焼いている間に鮭を塩コショウをし小麦粉をつけ粉っぽさがなくなってから油で焼き色が付くまで焼く。
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3
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鮭をだしてフライパンの油をきれいにふき取り、鮭とじゃがいもを戻して●の合わせ酢を強火でからめてできあがり。
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コツ・ポイント
黒酢は、つるはブランドがコクがあり美味しいです。
鮭は、塩味が濃くないほうが黒酢がおいしですね。
鮭は、塩味が濃くないほうが黒酢がおいしですね。
このレシピの生い立ち
鮭とじゃがいもの塩バターを作ろうとしたがバターがないことに気づき・・・が材料だけは、あったので大好きな黒酢に変えてつくりました。
miffe_母ちゃん
