鮭とじゃがいもの塩バター

1. 1

   生鮭はうろこが付いてたら包丁の背で取ります。表裏しっかり目に塩コショウして１５分くらいおく。

2. 2

   じゃがいもは６等分くらいに切って水に１５分くらいさらしておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、鮭を焼く。じゃがいもも入れ全体にバターが回るよう炒める。

4. 4

   水を１００ｃｃ入れ、蓋をして１０～１５分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   味見をして、足りなければ塩を振る。皿に盛りパセリをかける。

6. 6

   

   皆さんのお陰でこんな素晴らしい本に掲載して頂きました！
   この本は私の宝物にします(*´∀`)♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち