ホウレンソウとベーコンのパイ

ほうれん草をサッとゆで冷水で絞り2センチ幅くらいに切っておく。ベーコン、チーズは短冊切りにネギは薄切りで準備する

ほうれん草とネギを炒め塩、胡椒で味付けし冷ましておく。

室温に出しておいたパイシートを伸ばし10センチくらいの円形を4枚作る。

縁に卵を塗り包んで端をフォークでしっかり留める。

切れ目を入れ、卵を塗る。

オーブンで200℃、30分焼く。