★手作りカレーうどん
chocolat13
作り方
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1
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豚肉は３㌢幅に切る。長ねぎは斜め切り。
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2
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お鍋につゆの調味料を入れ煮立て、豚肉を入れる。豚に火が通ったらねぎも入れる。
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3
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カレールーの材料を合わせ、少しずつ２に入れとろみをつける。
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4
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うどんを茹でて器に入れつゆをかけ、豚肉と長ねぎ、小口切りにした青ねぎを乗せる。
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コツ・ポイント
３の時に味見をして濃いようなら薄めて下さい。
豚肉じゃなく鶏ももでも応用出来ます。
豚肉じゃなく鶏ももでも応用出来ます。
このレシピの生い立ち
カレーの残り物で作るカレーうどんが不評だったためカレー粉と小麦粉から作ってみました。
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chocolat13
