略して!!ゴルスパ
Description
ゴルスパとは、イタリアのゴルゴンゾーラチーズをつかった、スパゲッティーの略です。あおかびチーズの中でも食べやすい部類なので、初心者でも、チーズ好きでも、もってこいの一品です。
ちゅうすけ
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンに白ワインを入れて火にかけて半量まで、煮詰めます。
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2
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１に、生ｸﾘｰﾑ、ゴルゴンゾーラチーズをいれて、チーズを溶かします。
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3
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ゆでたパスタを２とからめ、塩､胡椒で味の微調整をしてください。
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4
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具がほしいという方は、ソーセージやベーコンを切ったものをフライパンで､炒めたあと､１の作業に入ってください。
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コツ・ポイント
とても簡単な、パスタです｡わずか､５～７分で、本格イタリアンです。
チーズは熟成している食品なので、なるべく専門店で買いましょう。
チーズは熟成している食品なので、なるべく専門店で買いましょう。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
