プレゼントに作ったクッキー
Description
職場で大勢の方が移動や退職とさよならする前日、思い立って作りました。ちょっとの量ですが、私の寂しい気持ち込めました。みんな喜んでくれました。
材料
(鉄板 1枚分)
240g
小さじ 1/2
バター
120g
砂糖
100g
1個
バニラオイル
少々
(フロランタン用)バター
100g
砂糖
100g
はちみつ
大さじ2
大さじ4
140g
作り方
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2
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アーモンドを170度のオーブンで5分焼く
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3
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休めて置いたクッキー生地をオーブン皿いっぱいに広げフォークで空気穴を開けて170度のオーブンで15分焼く
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4
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鍋にフロランタンの材料バター、砂糖、はちみつ、生クリームを入れ弱火でにつめる。
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5
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かすかに色づいてきたら火を止め、アーモンドを入れる。
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6
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熱いうちに焼きあがったクッキー生地の上に5を開けフォークで均等に伸ばす。
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7
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再び170度のオーブンで15分焼く。
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8
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焼きあがりはオーブンによって異なるので焼きすぎないよう注意し、焼きあがったらそのままあら熱がとれるまで待つ。
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9
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あら熱がとれたらまな板にのせ端を切り取り同じ大きさの四角に切る。冷やしすぎると切りにくいのでほんのり暖かい内がベスト。
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10
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綺麗に包装してプレゼントに出来あがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前通ったベターホームで覚えたレシピです。私なりに工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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