消化にいい！ 鶏のささみのすき焼き煮
有賀濤
作り方
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1
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鍋にサラダ油を少量引き、斜め切りにしたねぎを炒める。
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2
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すじを取り除き、一口サイズに切ったささみ肉を加え、表面の色が変わるまで加熱する。
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3
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わりしたを回し入れ、火を弱めて白菜と焼き豆腐を加え煮込む。
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4
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完成。
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コツ・ポイント
消化に良くないしらたきは省き、お腹にやさしい具材だけで作りました。ささみは丁寧にすじを取り除くのがポイントです。わりしたは甘めにしてあるので、甘さを控えめにしたい方は少し砂糖を減らしてください。卵を割り入れ半熟で召し上がるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
胃腸炎治りかけの際にすき焼きの味が恋しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
