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沸騰した鍋に春菊を投入し、1～2分茹でる。
水にさらして5センチくらいにカット。固く絞っておく。
キムチはごく荒くみじん切りにする。
春菊とキムチを合わせ、マヨネーズを加えてかき混ぜればできあがりです。
まま蔵
まま蔵
