たっぷり白菜のおろしあんかけうどん♨

白菜はザク切り、海老は下処理を済ませる、うどんは茹でておく。

鍋にめんつゆ、白菜、海老を入れ火にかける。白菜に火が通ったら大根おろし、しょうがを混ぜる。

塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。