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ひじきの炊きこみ♪ご飯

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Description

簡単で栄養があり、お勧めのレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。

材料 （２人分）

米
１．５合
ひじき（戻したもの）
４０g～５０g
にんじん
１/４本
油揚げ
半分
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ２
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りに。油あげは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、１を入れ、炒める。にんじんに火が通ったらひじきを加えて火を通す。

  3. 3

    写真

    ２に麺つゆをまわしかける。

  4. 4

    写真

    米を研ぎ、いつもの水分量にし、そこに３を入れ、いつもと同じように炊いて蒸らして完成。

  5. 5

    写真

    牛蒡やレンコンを入れても美味しくできます。（写真は、牛蒡入り）

コツ・ポイント

はじめに炒めるとコクがでます。

このレシピの生い立ち

ごはんのおかずを作るのが面倒で…家にある材料で炊き込みごはんを作ったら、好評だったので、レパートリーの一つになりました。
レシピID : 2059271 公開日 : 12/12/16 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (9人)
2020年8月26日
写真
アルカママ
簡単で美味しくて、あっという間になくなります♪
2020年5月8日
写真
◎ろこちゃん◎
ひじきをたくさんとれる嬉しいご飯です。干し椎茸も入れてみました。
2019年11月27日
写真
アルカママ
今日も美味しく炊けました！
2018年6月25日
写真
アルカママ
どれだけ作っているか！シンプルな材料は敷居が下がりますね♪

美味しく作っていただいて嬉しい限りです♡ありがとうございます

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mmchopin
ひじきの炊きこみ♪ご飯
by mmchopin