前菜に!チーズ豆腐の画像

Description

豆乳嫌いの子供もきっと食べてくれるかな・・・って思って作ったのですが、つまみにも合うんです(^.^)
簡単ですよ!

材料

500cc
80g〜100g
10g
大さじ4
わさび・だし汁etc・・

作り方

  1. 1

    クリームチーズと豆乳をミキサーに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    こし器でこして細かい粒を取り除く。

  3. 3

    小さい耐熱容器にゼラチンと水を入れレンジにかけて溶かす。

  4. 4

    ②に③を加え良くかき混ぜる。

  5. 5

    写真

    薄手の容器に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。

  6. 6

    好みでわさびとどうぞ!!(^.^)

  7. 7

    4のあとにもう一度濾した方がBest!(ひなたんぽぽサンからのアドバイス、ありがとう!)

コツ・ポイント

よく混ぜ合ってると思っても結構粒が残っていました。濾す作業は舌触りに違いが出ますのでした方が良いです。

このレシピの生い立ち

前菜の一品で出たお店の味がまた食べたくて試行錯誤・・・
色々調べてやっと自分の味に!!なりました。
豆乳が嫌いな長女もこれならパクパク(^.^)
レシピID : 2060995 公開日 : 12/12/21 更新日 : 13/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひなたんぽぽ
うんまぁ☆わさび添えオリーブオイルかけもイケる!また作ります^^

れぽ&アドバイスありがとう!ぜひまた作って(^.^)