フライパンで簡単☆牛蒡と紅生姜のかき揚げ
作り方
コツ・ポイント
☆具材を入れると油の量が倍ほどになるので5ミリ入れれば十分です。もちろん普通に揚げて頂いてもOKです
☆紅生姜の微妙な酸味がアクセントになりますので、汁は絞りすぎないこと
☆紅生姜の微妙な酸味がアクセントになりますので、汁は絞りすぎないこと
このレシピの生い立ち
母がいつも天ぷらの付け合せに作る牛蒡と紅生姜のかき揚げが脇役ですが大好きなんです♪揚げ物料理をあまりしない我が家なので、少ない油で揚げ焼きにしてみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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