ぺったんこパンプキンパイ♪簡単にパイ生地
korobei
作り方
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1
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南瓜のワタと皮を取り３㎝角に切り
耐熱ボールに入れ塗らしたクッキングペーパーを被せてレンジ強１０分
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2
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＜その間にパイ生地を作る＞
小麦粉と塩を混ぜバターを入れる
フォークでバター潰す様に混ぜ全体に黄色っぽくなったら
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3
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水を大さじ１をまわし入れてはふあっと混ぜを繰り返し
天板にクッキングペーパーをひき
ポロポロの状態の生地を入れる
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4
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ラップを上から被せて
押さえながら生地を天板いっぱいに広げる
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5
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＜フィリング作る＞
南瓜が中まで火が通っているのを確認してマッシャーで潰す
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6
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砂糖、玉子、シナモン、ナツメグ、塩、胡椒を入れ混ぜ
生クリームと牛乳を入れさらに混ぜる
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7
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パイ生地の上に南瓜のフィリングを流し込み
ヘラで端までのばす
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8
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余熱１８０度のオーブンで
１５分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
甘さめっちゃ控えているので お好みでお砂糖を増やしてください
このレシピの生い立ち
麺棒もパイ皿も使わずに後片付け楽々簡単に美味しいパンプキンパイをという思いからこんな形になりました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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