レンジで簡単 鶏胸肉の梅マヨ合え
たくじＢＭＸ
作り方
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1
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鶏胸肉を１～２cmぐらいに削ぎ切りする。
（余り大きいとレンジで加熱する時に破裂します。）
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2
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切った鶏胸肉に塩を少々ふり、お酒をもみこみ、材料を耐熱皿に載せふんわりとラップし、
レンジで３分程温める。
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3
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２の工程の加熱は２・３回に分けて温める。
１回で温めてしまうとレンジによっては破裂する場合があります。
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4
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１の写真はラップのかわりに１００均のラップの代用が出来る蓋をしてます。
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5
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塩は梅干しの辛さによって加減してください。塩梅などの場合は塩をふらなくてもイイです。
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6
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加熱してる間に梅干しは種を取り
ペースト状にたたいておきます。
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7
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写真のように鶏胸肉に火が通ったら、鶏肉を別の器に移し荒熱をとりお好みの大きさに手で裂く。（裂かなくてもＯＫです。）
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8
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（写真のように７の写真のように鶏肉から肉汁が出るのでスープに使ってもイイですよ。）
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9
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マヨネーズ、３の梅干し、４の鶏胸肉をよく混ぜ合わせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
アレンジとしては、
大葉やネギの刻んだものをのせたり、
煎りゴマも合えたり、
キュウリの塩もみと合えたり、
もやしをレンジで加熱して絞ったものをプラスしたり。
と、沢山出来ますよ。
ビールのおともにも、お弁当にもピッタリです
大葉やネギの刻んだものをのせたり、
煎りゴマも合えたり、
キュウリの塩もみと合えたり、
もやしをレンジで加熱して絞ったものをプラスしたり。
と、沢山出来ますよ。
ビールのおともにも、お弁当にもピッタリです
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った簡単節約レシピです。
