ランチに!かぶの葉も入れた定番パスタ
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。かぶの茎は繊維が強いので太い場合には短めにするか、量を減らした方が食べやすいです。
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2
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たっぷりのお湯に塩を入れて麺をゆで始める。
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3
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2と同時ににんにくを炒め始め、香りがでたら…
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4
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玉ねぎ、シーチキン…
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5
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かぶの茎とはっぱ、鷹の爪をいれて炒め合わせておく。
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6
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麺がゆで上がったらフライパンに移し、全体を手早く和える。お玉いっぱいくらい、茹で汁も入れ、塩麹、ナツメグで味を整える。
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7
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麺のゆで汁やシーチキンにも塩分が入っているので、最後の塩麹は大さじ1としましたが、調節してください。
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コツ・ポイント
かぶの茎が繊維が強いこともあるので、切り方を工夫すると食感も楽しみつついただけちゃいます♪
味付けは塩でも大丈夫ですが、塩麹をいれると深みが出てとてもおいしくいただけます。いろいろなお野菜でパスタ、してみてください!
味付けは塩でも大丈夫ですが、塩麹をいれると深みが出てとてもおいしくいただけます。いろいろなお野菜でパスタ、してみてください!
このレシピの生い立ち
栄養価が高いのに、すてちゃうなんて、もったいない!!
我が家では青菜扱いです。
和な食べ方以外にないかな?と思いつきでパスタに入れちゃいました。
我が家では青菜扱いです。
和な食べ方以外にないかな?と思いつきでパスタに入れちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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