＊ホットミルク＊鮭とベーコンの温かパスタ
saoちゃん
作り方
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1
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にんにくはみじん切り、ベーコンは１ｃｍくらいに切る。鮭はほぐしておく（生でも焼いてあってもOK。写真は焼き鮭です）
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2
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オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
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3
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にんにくから泡が出始めたら中火にし、ベーコンを軽く炒める。
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4
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鮭を入れ炒める。焼き鮭なので軽くほぐす程度でOK。生の場合はよく炒めて。
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5
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牛乳と味噌、粉チーズを入れ、塩こしょうで味を整える。塩分の強い鮭を使用する場合は塩の入れ過ぎに注意！
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6
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粉チーズを入れるととろみがつくので、パスタと絡みやすくなりオススメです＊量はお好みで。
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7
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パスタをゆでる。表示時間より１分短めで茹で上げ、中火で５のソースにからめたら完成。お好みで黒こしょうやパセリをちらして。
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8
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今回はモニター当選でいただいた、こちらのおいしい牛乳を使用＊ソースは多めなので、パンにつけて食べれば更にお腹が大満足☆
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9
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2013年8月13日
皆様のお陰でつくれぽ10人、話題のレシピに入りました！
作って下さった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
鮭は残り物の焼き鮭でOKです。残り物を片付けちゃいましょう。見た目のアクセントになるので、白胡椒でなく黒胡椒を使用するのがオススメです＊＊もちろん白でもOK。ソースが多めの分量なので、パスタの量を増やしたり、牛乳の量を減らしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので冬にぴったりな温かパスタを考えました。
ついでに残り物で余っていた焼き鮭を使用したかったので。
ついでに残り物で余っていた焼き鮭を使用したかったので。
saoちゃん
