はんぺんとエビのふわふわ焼き

小エビは解凍して半分を粗みじん切り、細ネギは小口切り。長芋はすりおろしておく。

蓮根はレンジで軽く火を通してから粗みじん切り。

はんぺん、小エビの残り半分、長芋をフードプロセッサーにかける。