手作りつぶつぶケチャップの画像

Description

トマトのホール缶でケチャップ作ってみませんか~?

材料

4分の1個
にんにく
1片
砂糖
小さじ1
小さじ2分の1
マジックソルト
小さじ2分の1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんにく、豆苗をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にそのまま入れて、水分を飛ばし炒める。

  3. 3

    写真

    トマトの水煮を入れて混ぜ、砂糖と塩、マジックソルトを入れて混ぜ、弱火煮詰める(20分くらい)

  4. 4

    写真

    半量くらいに煮詰まったら、酢を混ぜて出来上がり。つぶつぶの残ったケチャップです。

コツ・ポイント

水煮缶を使うので手軽です。つぶつぶの気になる方は、裏ごしをおすすめします。とても簡単で~す。

このレシピの生い立ち

旅行で美味しいトマトケチャップを食べて以来、トマトケチャップの大フアンになりました。裏ごしが面倒だったのですが、子供もつぶつぶのも美味しいよと言ってくれるので、最近はこの方法で作っています。
レシピID : 2066079 公開日 : 12/12/24 更新日 : 12/12/24

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