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簡単かぼちゃサラダ

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Description

短時間で簡単にできるかぼちゃサラダ。じゃがいもに変えても出来るよ！

材料 （2人分）

かぼちゃ
300～500ｇ
ベーコン
20～30ｇ
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
適宜
塩
適宜
コショー
適宜
牛乳
大さじ2
バターORマーガリン
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮をむいて、一口大にカットし、ラップをして電子レンジで５，６分加熱

  2. 2

    加熱したかぼちゃにみじん切りにした玉ねぎとベーコンを足し、ラップしてさらに２、３分電子レンジで加熱

  3. 3

    ２を取り出して、マッシャーやフォークでつぶす

  4. 4

    温かいうちに、バターorマーガリン、牛乳を加え、よく混ぜたら、味見しつつ、塩、コショー、マヨネーズを足して混ぜる

コツ・ポイント

ほぼ電子レンジの加熱で完了する料理です！
お好みで、レーズンとかアーモンドを足してもOK。もしかしたら、材料の割合をかえれば、カボチャスープも出来るかも！？

このレシピの生い立ち

主人の実家から送られてきたカボチャを消費すべく作りました。
レシピID : 2066957 公開日 : 12/12/25 更新日 : 12/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年1月26日
写真
たまき1980
玉ねぎがなかったので、きゅうりで作りました♪美味しかったです☆

なるほどキューリもありですね！つくれぽ有難うございます！

2012年12月30日
初れぽ
写真
おかりか
しめじも追加してみました。玉ねぎがいいアクセントで、とても美味♪

つくれぽありがとうございます！きのこ追加ナイスです！

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ねむー
簡単かぼちゃサラダ
by ねむー