ピザソース不要、パリパリ食感のPIZZA
Description
春巻きの皮を生地替りにしてパリっパリっのピザ？がお手軽に出来ます！フライパン一つなので後片付けも簡単です。
ducktail
材料
５０g(ソーセージ２本）
50g
プチ２～4個(1/4個普通トマト）
1/２～1個
２０～３０ｇ
２～３枚
オリーブオイル
大さじ１
ケチャップ
大さじ１～２
作り方
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1
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春巻きの皮2枚（3枚）を交差して重ねます
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2
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油を引いていないテフロンフライパンに角を切り取りとり多角形にした皮２枚を重ねてひく
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3
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オリーブOIL大さじ１を皮の上に広げます、その上からケチャップ大さじ１～２を重ねて塗り広げ、ソーセージかシーフードを敷く
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5
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チーズをお好み量だけ乗せます、今回はシーフードですがソーセージ、ベーコン何でもOK！案外焦げませんからチーズ沸々まで焼く
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6
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基本は終始弱火蓋ナシですが、具材が多い場合は火が通るように蓋をして蒸し焼きにしてから蓋なしで焼きます（パリパリにする為！
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コツ・ポイント
難しい手順は無いのですが、しいて言えば火加減ぐらいですかね？
弱火なら焦げませんので１０分もあればチーズが沸々してきて香ばしい匂いがしてきたら出来上がりです、あせって強火で焦がさないようにね！
弱火なら焦げませんので１０分もあればチーズが沸々してきて香ばしい匂いがしてきたら出来上がりです、あせって強火で焦がさないようにね！
このレシピの生い立ち
行きつけ居酒屋のメニューから進化させたオリジナルのつもりですが？？？
かぶってるかな（笑）
かぶってるかな（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ducktail
