コロコロウインナーとお豆のピリ甘炒め
YUKIKI☆
作り方
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1
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こちらを使いました
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2
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ウインナー・エリンギはコロコロに切る
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3
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オリーブオイルを熱したフライパンでウインナーとエリンギを炒める。
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4
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火が通ったらミックスビーンズとケチャップ・コチュジャンを加え炒める。塩コショウで味を調え出来上がり。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな私はケチャップとコチュジャンの量が逆でもいいのですが、子供に合わせました。
このレシピの生い立ち
娘の好きなウインナーとコチュジャン＋私の好きなお豆とエリンギを合わせました。食べる担当が決まるので、程よいバランスで完食しました(笑)
YUKIKI☆
