ルクエで低カロリー塩麹マーボ豆腐の画像

Description

塩味のマーボ豆腐。豚肉の代わりにツナを使うので低カロリー。

材料 (2人分)

塩麹
小さじ2
しょうが
1/2カケ
1本
ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ1
小さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
お好みで
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    とうふはサイコロ状に切り塩麹をまぶす。ネギはうすめの小口切り、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ネギ、生姜、ツナ、豆腐の順にルクエに入れ塩コショウする。

  3. 3

    上にガラスープの素、酒、ごま油をまわしかけ、600wで2分チンし混ぜる。

  4. 4

    片栗粉をルクエの下にたまった汁に溶かし、レンジで1分チンして混ぜる。ラー油はお好みで最後にかける。

コツ・ポイント

辛みが、ないので辛さはお好みでラー油かけてつけてください。
塩麹の濃さによって塩コショウで調節してください。薄味派の人は塩コショウ不要かもしれません。

このレシピの生い立ち

塩風味のマーボ豆腐が食べたくて&手軽にルクエで作りたくて。
レシピID : 2067911 公開日 : 12/12/26 更新日 : 12/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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neconoco
美味しかったです♪家族も喜んた食べてました。

ご家族も食べてくれたみたいで嬉しい!レポ感謝★

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omisato513
簡単に変わり種の麻婆豆腐が出来ました!

たまには変わり種もいいですよね♪美味しそう☆レポ感謝

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kiyoねぇ
簡単で美味しくていいね!

おいしそーう☆ 簡単に美味しく食べてもらえて嬉しい!レポ感謝

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JILLの赤メガネ
初塩麹でした!美味しいですね(o’∀’o)

初塩麹で作ってくれて嬉しい!レポありがとう☆