キャラメル蒸しプリン…

キャラメルは半分に切る。
薄くバター（分量外）を塗ったプリン型に（半分に切ったものを）２個ずつ入れる。

ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

２．に、人肌程度にあたためた牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜ、一度こす。

よく蒸気のたった蒸し器で、弱火にして１５分ほど蒸す。

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、型からはずす。