オクラのさっぱり冷凍トマトソース

Name: オクラのさっぱり冷凍トマトソース
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ ６本; 冷凍トマト 1/2個; レモン汁 小さじ１; オリーブオイル 小さじ１; 塩 ひとつまみ

Description

クリスマスからお正月の飽食シーズンにちょっと箸休めのさっぱり一品です。

６本

1/2個

レモン汁

小さじ１

オリーブオイル

小さじ１

塩

ひとつまみ

トマトはまとめ買いして四つ切りにし、冷凍庫に常備しておくとすぐに使えて便利です。

オクラが好きでよく食べますが、蒸したりゆがいたりしてできるだけ素材の味を活かすようにしています。トマトとの相性もぴったりです。

レシピID : 2068200 公開日 : 12/12/27 更新日 : 12/12/27