【とってもヘルシー】きのこ鍋

きのこ類は石づきを取って小房に分ける（ちいたけそのままで良い）。鶏肉、焼豆腐、長ネギ、春菊は食べやすい大きさに切る。

鍋に昆布を入れて火にかけ、沸騰前に取り出す。醤油・酒・みりんを加えて味を付ける。

沸騰したら鶏肉をいれてひと煮立ちさせる。

具材に火か通ったら完成です！