常備保存♪簡単☆琥珀色キャラメルソース♪
Description
好きなときに好きなだけ使える超便利キャラメルソース。プリン、ケーキ、トースト、アイス、カレーなどのお料理がおいしく！
TetoNZ
材料
（９０ｃｃ分）
グラニュー糖(砂糖)
１００ｇ
熱湯
９０ｃｃ
作り方
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1
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砂糖を鍋にかける。弱火で時々揺すりながら加熱する。
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2
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きつね（黄色）ーたぬき（茶色）に変わるタイミングで熱湯を加えささっと鍋を揺らして混ぜる。
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3
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熱いうちにガラス容器などの耐熱容器に入れて完成！
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4
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キャラメルソース☆パンナコッタに♪
レシピID:2064402
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5
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あっさり♪フルーツタルトに♪
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6
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プリンケーキに♪
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7
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コツ・ポイント
☆最初にお水を加えずに作るキャラメルソースです。
お水を入れないで作るときれいに作りやすいですが
焦げやすいので鍋から離れないでください。
★熱湯の量を調節してお好みのねっとり度数に仕上げてください。これはかなりさらさらしてます♪
お水を入れないで作るときれいに作りやすいですが
焦げやすいので鍋から離れないでください。
★熱湯の量を調節してお好みのねっとり度数に仕上げてください。これはかなりさらさらしてます♪
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに来てから、いろんなところでキャラメルソースを使った料理やお菓子を目にしました。ロースト料理や煮込み料理のコクづけにも便利。ドレッシングにも砂糖代わりに使います。
TetoNZ
