おいしいっ!超簡単うどんだし(蕎麦だし)

おいしいっ!超簡単うどんだし(蕎麦だし)

Description

2013/08/26話題入感謝♡
関西風のうどんのかけだし♡
蕎麦だしアレンジもあります❤
超自分好み❤家族大絶賛!

材料 (4人分)

1リットル
小さじ2〜3
小さじ4
小さじ4
自然塩
小さじ半分
蕎麦だしアレンジ(上記に追加)
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1

材料を鍋に入れひと煮立ちさせたらうどんだしのできあがりです。だしの味を強めにするとお店の味に近くなります。

2

蕎麦だしにするときは分量の醤油と砂糖を加え、少し濃く甘めにするとお蕎麦屋さんの味になります。

3

一人分量は水250、顆粒だし小さじ半分〜、薄口醤油とみりん各小さじ1、自然塩少々。蕎麦用は醤油と砂糖を各小さじ半分+。

4

写真

2013/08/26
話題入できました♡
みなさまどうもありがとう₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑

コツ・ポイント

ぴったり4人分できます。
調味料はお好みで加減なさってください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ(レシピID:1814837)を参考にうどんだしを作ってみたところ、いつもより美味しく自分好みにできたので覚書です。
蕎麦だしへのアレンジも家族に大好評で売ってるみたいと大絶賛❤
レシピID : 2069407 公開日 : 13/01/01 更新日 : 13/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (44人)

2020/05/04

写真

リピします

クックJOA8D2☆

2019/12/31

写真

とっても簡単!少し濃い目で、年越し蕎麦を作りました☺️

とみしょう。

2019/12/31

写真

関西風のだしが好きなので美味しかったです(^_^)

ものぐさ寒がり

2017/09/02

写真

美味しかったです!

westerly

ぜひまた作ってね(^O^)素敵なレポありがとう♡

1 2 3 4 5
bobitin 2013年08月26日 09:56
さーちゃん♡

話題入りだぁ!!
今職場PCで発見!
おめでと~!!!

フォルダinしたよぉ♡