♪簡単おいしい★ペンネ・アラビアータ♪

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Description

早い、うまい、安い、パスタ。でもパーティーに男性に辛い好き女子に大人気です♪

材料 (4人分)

250g
にんにく
4片
とうがらし
3本
オリーブオイル
大匙4

作り方

  1. 1

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    材料はたったこれだけ!

  2. 2

    ペンネを茹で始めましょう。表示より1分早めに引き上げます。(今回のペンネは12分)

  3. 3

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    続いて、にんにくをみじん切りにし熱したフライパン(弱火)できつね色になるまで炒める。

  4. 4

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    きつね色になったらとうがらしを半分にわって投入。辛いのがお好みであれば種ごと入れる。

  5. 5

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    トマト缶を入れる。弱火で煮込む。にんにくが焦げないように時々木べらを使って。(約5分)

  6. 6

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    ペンネが茹で上がったら鍋にうつしソースに絡める。パスタの穴にまでソースが絡んだら味をして塩コショウ。

  7. 7

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    お好みで粉チーズ、粗びきこしょう、ハーブ類、オリーブ油をたらして完成♪

コツ・ポイント

★パスタを早めに引き上げるのは、ソースに絡める時間を考慮してます。
☆茹でた湯も立派なソースですので水切りはあまりしっかりしすぎずに。
★具を増やしたいなら、ナス、ベーコン、ツナ、玉ねぎなどの具を加えても♪

このレシピの生い立ち

大昔、イタリアに旅行に行った時にトマトソースがおいしくて驚きました。
ニュージーランドにもイタリア人の経営するレストランがたくさんあり、時々食べに行き研究します。
「できあがったらさっさと食べるのが一番おいしいコツ!」と言われました。
レシピID : 2070010 公開日 : 12/12/29 更新日 : 12/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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precious☆
簡単でした!ベーコン玉ねぎもin♪6歳娘にはケチャップ追加で☆

お嬢様も楽しんでいただいて何よりです!ありがとうございます。

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アリクック
すごく簡単で、間違いのない味!好評デス♪

ありがとうございました!

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ささみん322
旦那も絶賛でパクパク食べてもらえました!また作らせて頂きます★

ありがとうございました!

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dbpi
とても簡単でおいしくできましたっ!また作りたいと思います^ ^

ぴりっとしておいしいんですよねー♪ありがとうございました。