豚スペアリブの簡単煮込み
Description
ちょっと時間がある時にコトコト煮込んで美味しいおかず
余分な脂を取り除くので意外とさっぱり☆
余分な脂を取り除くので意外とさっぱり☆
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・途中の煮込みはキッチンペーパーを使って余分な脂を吸い取る
・最後の煮込みは煮汁がいきわたるようにアルミホイルで
・冷蔵庫で1晩置くことで、味がしみこむのと、脂を取り除ける
・お好みでからしを添えて
・最後の煮込みは煮汁がいきわたるようにアルミホイルで
・冷蔵庫で1晩置くことで、味がしみこむのと、脂を取り除ける
・お好みでからしを添えて
このレシピの生い立ち
豚の角煮のスペアリブバージョン
圧力鍋を使ったりいろいろ試したけど、時間さえあれば簡単に出来る作り方でこれに落ち着いた
冬場はストーブの上に置いて、お鍋が勝手に煮てくれたものです
圧力鍋を使ったりいろいろ試したけど、時間さえあれば簡単に出来る作り方でこれに落ち着いた
冬場はストーブの上に置いて、お鍋が勝手に煮てくれたものです
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