大根の煮物の画像

Description




初めての人でも 簡単に
作れるよ 〜 !

味の染み込んだ大根が
とっても美味しい 〜

材料

2分の1
適量
2本
- 味付け
-
カツオだし
2分の1袋
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
めんつゆ
100ml
お好みで

作り方

  1. 1



    大根 、 ちくわ 、 高菜を
    好きな大きさに切る

  2. 2

    鍋に大根がひたひたに なるまで水を入れる ( 入れすぎると 味が薄くなります ) そこにカツオだしを入れる

  3. 3

    大根がいい感じに 透明になったら 高菜を入れ しなしなになるまで煮る

  4. 4

    大根と高菜が煮えてきたら そこにちくわを入れる 。 それから醤油 みりん めんつゆ の順に入れる 。

  5. 5

    弱火にして 20分煮る 。 味が薄ければ めんつゆを足して下さい 。 大根に出汁の色がついたら完成 。

  6. 6

    お好みで白ゴマを トッピング

コツ・ポイント

水を入れすぎに注意する 。 途中味見して 味が薄ければ めんつゆを足して下さい 。 強火で煮らないこと 。

このレシピの生い立ち




大根の煮物が大好きで
お母さんが作っていたのを

見て 自分なりに作ってみた 。

初めて作ったけど なかなか
上手にできた (*^ω^* )
レシピID : 2071294 公開日 : 12/12/31 更新日 : 12/12/31

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