離乳食 年越しそば風
作り方
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1
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そうめんを3㎝に折り、くたくたに茹でる。ほうれん草、長ネギも茹で、茹であがったらそれぞれみじん切りにする。
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2
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昆布、干し椎茸、しょうゆ、水を火にかける。れんこんをすりおろし鶏挽き肉、片栗粉少々とまぜ、沸騰した鍋にスプーンでおとす
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3
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ほうれん草に片栗粉少々をまぜスプーンで丸め、レンジで数十秒加熱しほうれん草ボールを作る。
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4
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そうめん、長ネギ、鶏を茹でたつゆ、鶏ボール、ほうれん草ボールをのせ完成。
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コツ・ポイント
見た目も年越しそばっぽくなるようほうれん草のみじん切りをまとめました。食べるときくずしてください。中期は鶏胸肉にしてください
このレシピの生い立ち
まだ蕎麦が食べられないベビーにも年越しそばを食べさせたくて、そうめんで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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