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しっとり濃厚❀ベイクドチーズケーキ❀

しっとり濃厚❀ベイクドチーズケーキ❀の画像

Description

材料を混ぜるだけなので、とっても簡単に濃厚なベイクドチーズケーキが出来ます(*^^*)

母の日や父の日、誕生日にも❀❀

材料 （18㎝ケーキ型）

■ 生地
クリームチーズ
250g～300g
砂糖
80g
たまご
2個
小麦粉
大さじ３
生クリーム
200ml
レモン汁
大さじ2
■ ボトム
ビスケット
90g
バター
40g

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットは、マリーの1袋3枚入りのものを、5袋使いました☆

  2. 2

    写真

    ビスケットをジップロックに入れて、麺棒で粉々に砕く

  3. 3

    写真

    溶かしたバターと合わせて、ケーキ型にギュッギュッと敷き詰める

    味塩の蓋の部分にラップを巻いてするとやり易いです(笑)

  4. 4

    クリームチーズはレンジで1分くらい温めて、柔らかくしておく

  5. 5

    写真

    生地の生クリーム、レモン汁以外をボールで混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    混ざったら、生クリーム、レモン汁を加えて更に混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    ボトムの上に生地を流し入れて、高いところから2～3回落として空気をぬく

  8. 8

    180℃のオーブンで40～50分焼く

    ※オーブンのWaT数によって異なりますので、焼け具合を確認しながら焼いて下さい☆

  9. 9

    写真

    焼き色が付いて、竹串をさして生地が付いて来なければOK☆

    まだ食べないよ～❀

  10. 10

    写真

    一晩冷蔵庫でねかせたら完成(*^^*)

  11. 11

コツ・ポイント

食べる時にボロボロならない様に、ボトムはきつめに押し付けてね☆

すぐ食べたいけど一晩我慢すると、しっとり濃厚な仕上がりに(*^^*)

今回はより濃厚にしたかったのでクリームチーズ300gでしましたが、250gでも充分美味しく出来ます❀

このレシピの生い立ち

チーズケーキが大好きな旦那のために、birthdayケーキに作りました❀
レシピID : 2071922 公開日 : 13/01/02 更新日 : 13/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (51人)
2024年4月6日
写真
なちゅcafe
300gで😁主人の誕生日に作りました🎂美味しかった💛ごちそうさまです😊
#濃厚
2022年12月24日
写真
♡♡Mei♡♡
クリスマスケーキにしました。クリームチーズは300g使い、濃厚な美味しいチーズケーキが出来ました！
#クリスマス #クリスマスケーキ
2018年9月23日
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peipeipie
簡単にとても美味しく作れました！また作ります！

またお願いしまーす^ - ^

2018年6月17日
写真
かいさくママ
旦那の誕生日ケーキ！明日が楽しみです！

旦那様喜んでくれたかな？また作ってね♡

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( )
想たんママ
しっとり濃厚❀ベイクドチーズケーキ❀
by 想たんママ