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チーズは、縦に3等分。セロリは、チーズより少し太めに縦切り。調味料も合わせておく。
チーズとセロリを肉で巻く。チーズが解け出ないように隙間無く巻いてください。1本にまな板縦一杯の長さが必要です。
こま切れでも隙間無く巻ければOKです。
油をなじませ中火の弱火で焼く。
赤い部分が見えなくなったらOK.。多少チーズが溶け出しても気にしない。
フライパンに調味料を入れてなじませる。なじんだら肉巻きを取り出しカット。タレは少し煮詰めて上から掛けて下さい。
つくれぽ有難う!我が家はおせち料理に入れています。