その日に作るサツマイモとリンゴのきんとん
Description
小さい鍋でちゃちゃっと作る、簡単きんとん。
さつまいもとリンゴで甘さサッパリ。白蜜や水あめなしでも、パサつきなし！
さつまいもとリンゴで甘さサッパリ。白蜜や水あめなしでも、パサつきなし！
hawaiipine
作り方
コツ・ポイント
☆砂糖が焦げやすいので、水を入れて必ず ごく弱火で煮てください。
☆マッシャーでつぶすのはそれほど細かくなくてOKです。
☆リンゴの酸っぱさで色が変わりにくい気がします。
☆炭水化物は冷蔵庫保存すると味が落ちやすいので、作ったら食べ切りで！
☆マッシャーでつぶすのはそれほど細かくなくてOKです。
☆リンゴの酸っぱさで色が変わりにくい気がします。
☆炭水化物は冷蔵庫保存すると味が落ちやすいので、作ったら食べ切りで！
このレシピの生い立ち
くちなしの実を入れてを作ったのですが、思ったほど黄色にはならず、色もくすんでしまったことがあり、レモンを入れると色が鮮やかなままなので、何か「酸」を入れれば？と思っていました。リンゴを入れて作ったら、芋独特のパサ感もなく家族にも好評でした。
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