白菜とベーコンの煮込みパスタ♪の画像

Description

たっぷりのニンニクにベーコンの旨味をギュっと染み込ませた白菜がジュワっとスープを吸いこんだパスタに絡んで美味しいですよ♪

材料 (2人分)

1/4カット
にんにく(みじん切り)
4片
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
適量
白ワイン
60cc
コンソメ(顆粒)
大さじ2
200g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクに香りが出たら3~4cm幅に切った白菜を加え、塩・こしょうをして炒める。

  2. 2

    1に、ベーコン(8mm幅の千切り)・白ワイン・コンソメを入れて白菜がしんなりするまで炒め煮する。

  3. 3

    2に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

2と3で、白菜とパスタにスープの味を染み込ませることで美味しさがアップします☆
ハーフベーコン『2パック(1cm幅カット)』でも美味しく出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

鍋料理の白菜みたいにしんなり味を染み込ませたらどうかなぁ~と思い作りました!
レシピID : 2073075 公開日 : 13/01/03 更新日 : 20/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (38人)
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FaithAloha
旬の白菜をタップリ食べたくて🎵白菜増量✨スープが美味でペロリと完食\(^o^)/
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ryogapoco
ベーコンが無くてウィンナーで!白菜もパスタに合うんですね♪白ワインの旨味でとても美味しくなって感激でした☆
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YUH♡ママ
白菜にしっかりと味が付いていて麺とのバランスがとても良かったです♪シャキシャキ白菜の食感もGOOD d(^_^o)
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ma___111
とっても美味しかったです(*^^*)