白菜とベーコンの煮込みパスタ♪
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクに香りが出たら3~4cm幅に切った白菜を加え、塩・こしょうをして炒める。
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2
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1に、ベーコン(8mm幅の千切り)・白ワイン・コンソメを入れて白菜がしんなりするまで炒め煮する。
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3
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2に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
2と3で、白菜とパスタにスープの味を染み込ませることで美味しさがアップします☆
ハーフベーコン『2パック(1cm幅カット)』でも美味しく出来ますよ♪
ハーフベーコン『2パック(1cm幅カット)』でも美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
鍋料理の白菜みたいにしんなり味を染み込ませたらどうかなぁ~と思い作りました!