鶏肉の白ぶどう煮込み
Description
とても簡単!
準備&加圧30分以内で作れる、圧力鍋使用のフランス家庭料理♪
準備&加圧30分以内で作れる、圧力鍋使用のフランス家庭料理♪
材料
(2人分)
500g
バターORマーガリン
20g
1/2個
1/2個
にんにく(半分に切り、にんにくの芽を取り出す)みじんぎり
1片
白ワイン(辛口)
250cc
塩・こしょう
適量
白ぶどう(生)
200g
ブーケガルニ
月桂樹1枚、タイム適量
作り方
コツ・ポイント
生の白ぶどうは、水洗い・ヘタを取り除いてから使用してください。
ブーケガルニは、月桂樹の葉1枚・タイムは小枝状の物なら2本くらいでOKです。
ブーケガルニは、月桂樹の葉1枚・タイムは小枝状の物なら2本くらいでOKです。
このレシピの生い立ち
本来、この料理はホロホロ鳥を使いますが、安くてお手ごろな鶏肉の骨つきに代えてみました。
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