長芋と厚揚げのぽかぽかスープ

辛さはお好みで豆板醤の量を加減するといいと思います。また長芋は煮る時間によってシャキシャキだったりホクホクだったり食感が変わってきます。

朝日新聞に載っていたレシピを自分好みにアレンジしました。