トマトソースで茄子のチーズ焼き♪
Description
茄子が傷んできていたのでソースで見た目を誤魔化しオーブン焼きにすることで食感を誤魔化しました。(笑)
ＢＯＢ【ぼぶ】
材料
（２人分）
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し適当な大きさに切った茄子を炒める。
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2
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程良く油が馴染んだらトマト缶を入れ水分を飛ばす。液量が半分以下になったら塩で味を調える。
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3
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グラタン皿に盛りチーズを乗せオーブンレンジで５～６分焦げ目を付けてパセリを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
茄子以外にも野菜とか混ぜても良いと思います。
このレシピの生い立ち
茄子が傷んで来てたので見た目や食感をを気にせず食べれるように簡単に調理してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ＢＯＢ【ぼぶ】
