あったかミルキー豆乳鍋
jyaijyai
作り方
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1
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具材を準備する。
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2
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鶏肉団子には、柚子の皮を刻んだものをふりかけておく。
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3
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土鍋に豆乳他ベースだしの材料を全て入れ、鶏肉団子と豚肉を少し入れて炊く。
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4
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煮立ってきたら、野菜等の具材を入れ鍋を囲んで「いただきま～す。」
好みでポン酢又は醤油を少し加えて食べてもGood！
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5
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雑炊は、ご飯を入れて煮立たす。ポタージュスープの素を１袋入れ、よく混ぜてからチーズを混ぜ入れ、煮詰める。
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コツ・ポイント
豆乳ベースに、だしが出る具材を入れてから、鍋を囲んで食べるといいですね。
うどんの代わりに、中華そばでもありです。
うどんの代わりに、中華そばでもありです。
このレシピの生い立ち
牛乳のモニター、なれなかったけど、職場で考えたレシピです。青梗菜、白菜、大根など畑からいただいた無農薬野菜を使った料理として、仲間と一緒に考えてみました。
調味料は、塩味のみで美味しく、温まる鍋となり、レシピが１つ増えました。
調味料は、塩味のみで美味しく、温まる鍋となり、レシピが１つ増えました。
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