✿絶品♪ホットミルクティーで作るプリン✿

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Description

お店のような、とろ~っとしたプリン♪
生クリーム1パック使い切りレシピです。

材料 (プリンカップ6個分)

300cc
200cc
1個
2個
三温糖(グラニュー糖でも)
60g
<飾り用クリーム>お好みで・・・
60g
●砂糖
5g

作り方

  1. 1

    写真

    ・鍋に★を入れ、加熱する。
    ・沸騰直前で、火を止め、茶葉を入れる。弱火で4分加熱する。

  2. 2

    写真

    ・火を止めて、蓋をして2分蒸らす。
    ・茶こしでこしたら、人肌になるまで冷ます。

  3. 3

    写真

    ・ボウルに、室温にもどした卵と卵黄を入れて、ほぐす。
    ・三温糖を入れ、よく混ぜる。
    人肌にさめた2.を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ・プリンカップに、3をこしながら注ぎいれる。
    ・オーブンの予熱を入れる。
    ・天板に、プリンカップの高さ1/3お湯をはる。

  5. 5

    写真

    オーブンで焼く。130℃30分~。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で冷やしたら、できあがり。

  7. 7

    写真

    シンプルなミルクティープリン。
    ホイップが苦手な方は、このまま、どうぞ♪

  8. 8

    <デコ用クリーム>固さはお好みで調節♪
    写真は●を小さいボウルに入れ、ハンドミキサーでとろ~っとするまで混ぜました。

  9. 9

    写真

    <デコ①>
    ホイップした生クリームをのせて、いただく。写真は、スプーンでのせました。

  10. 10

    写真

    <デコ②>
    ホイップとチョコをのせて、いただく。市販のお菓子をトッピングしても。

  11. 11

    写真

    <デコ③>
    ホイップをスプーンでのせたら、プリンの表面がかくれるように平らに広げる。表面に、イチゴとミントを飾る。

  12. 12

    その他、いろいろアレンジしてくださいね(*^_^*)

コツ・ポイント

・2で、しっかり人肌までさましてください。
・プリンカップは、耐熱容器を使ってくださいね。
・1日冷蔵庫でしっかり冷やしたほうが、とろ~っとした感じがアップします。

このレシピの生い立ち

・「✿おいしい☆ホットミルクティー✿」レシピID:2070882のアレンジ版です。
・主人は、ミルクティーと、とろけるプリンが好きです。そこで、ミルクティーのプリンを作ってみようと思い作ってみたら、大好評でした。
レシピID : 2078396 公開日 : 13/01/13 更新日 : 15/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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楓大先生
とろ~り美味! 家族や友達にも絶賛されました(*´`) リピ確定

模様すごく可愛い!どうやって作るの?嬉しいコメントに大感激♡