冷凍トマトとキャベツのサラダ

キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りします。

冷凍した夏採れトマトを流水に浸し、表面が柔らかくなったら皮を剥いて半分に切る。

キャベツと玉ねぎを合わせて皿に盛り、冷凍トマトを乗せて、マヨネーズやドレッシングで食べる。