明太クリームスパゲッティ
Description
茹でて混ぜるだけ♪。
2017・2・15レシピを変更しました。
2017・2・15レシピを変更しました。
材料
(2人分)
明太子
2腹(約60g)
200g
白だし
大さじ1
50CC
大さじ2
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩(パスタを茹用)
約大さじ1
適量
作り方
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1
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お湯を沸騰させる。
オリーブ油を加える。
パスタを規定の時間内で茹でる。
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2
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パスタを茹でる間にする作業。
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3
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ボールに明太子を入れる。
明太子の皮を取り除く。
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4
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生クリーム、水、白だし、塩コショウを入れ混ぜる。
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5
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レモン汁を加える。
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6
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茹でたパスタを加え和える。
塩コショウで、味の調節をする。
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7
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お皿に明太子スパゲッティを盛り、刻んだ海苔と大葉、白ごまを散らす。
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コツ・ポイント
麺のゆで時間は、規定の時間前後、お好みです♪。
明太子ソースは、最後にレモン汁を加える事で、サッパリ感が生えると思います。
明太子ソースは、最後にレモン汁を加える事で、サッパリ感が生えると思います。
このレシピの生い立ち
生クリームが余りました。
おいしいパスタを作りました♪
おいしいパスタを作りました♪
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