圧力鍋で☆ゴロゴロ野菜のトマトスープ
かなつめ
作り方
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1
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野菜を１センチ角ぐらいに切り、どんどん圧力鍋にいれていきます。
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2
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トマト缶、コンソメ、ケチャップ、水、ウェイパー、ドライバジル、醤油を入れ、蓋をします。
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3
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火にかけ加圧されてから５分で火を止め、そのまま圧が下がるまで放置します。完成。
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コツ・ポイント
ちょっとだけウェイパーを入れることでコクが出る気がします。ベーコンなどのお肉類を入れなくてもおいしい。圧力鍋いっぱいに出来上がるので、翌日までに食べられない分は冷凍しています。
このレシピの生い立ち
昔 はやったダイエットスープがベースで、家族好みにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
かなつめ
