肉団子と白菜のスープ煮

ボウルに肉団子だねの材料をすべて入れよく練り混ぜ、６分の1量ずつ丸める。白菜は横に4ｃｍ幅に切る。

フライパンに油大さじ1/2を熱し、肉団子を並べ入れて全体に焼き目をつけ取り出す。

②のフライパンに残った余分な脂を捨て、油大さじ1/2をたし白菜を炒める。油が回ったら②の肉団子を戻し入れスープを加える。

器にもってたっぷりの粗挽き黒こしょうをふりかけていただきます。