ヘルシー!!肉なし*油麩しちゅう~♪

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Description

和風だけじゃない洋風にも地元の油麩を使って、味噌仕立てのヘルシーシチューです。油麩がいい味だすんですう~

材料 (4人分)

500g
5~6cm
1/2個
+だし汁(ほんだし)
800cc
3個
15cm
150g
400cc
味噌
40~50g
15cm
15cm
お好みでトッピングにバター

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は大き目に切ります

  2. 2

    写真

    +を大根が軟らかくなるまで20~30分煮る

  3. 3

    写真

    その間に*を用意(ゴボウはスライスしてあくぬきしておく)

  4. 4

    写真

    ②に*を加え、噴かないように注意して20分位煮る

  5. 5

    写真

    煮汁で味噌をとく

  6. 6

    写真

    味噌と油麩を加え少しにたら葱を加えて出来上がり!

コツ・ポイント

大根や里芋の状態で時間は加減して下さい
牛乳使用なので火加減に注意して下さい
最後にバターをトッピングしても美味しいです

このレシピの生い立ち

地元の豚汁を牛乳で・・・お肉が苦手なので大好きな油麩を使いました
レシピID : 2080855 公開日 : 13/01/12 更新日 : 18/02/15

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