ハート型のコーヒーシナモンロール
作り方
-
-
1
-
○の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
-
-
-
3
-
生地を4等分にして丸め、固く絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイムを取ります。
-
-
-
4
-
生地を棒でのばし、縦20センチ、横12センチ位にのばします。全体にシナモンシュガーをふりかけ、下からくるくる丸めます
-
-
-
5
-
ロールした生地を4等分に切り、他の3つの生地も同様にロールして切り、全部で16個に分けます。
-
-
-
6
-
アルミカップに大きさのそろった2個の生地をハート型になるように並べます。
-
-
-
7
-
温かい場所で30分程二次発酵させます。
-
-
-
8
-
180度に予熱したオーブンで18分程焼きます。お使いのオーブンにより、時間、温度は調整してください。
-
-
-
9
-
少しパンを覚ました後、アーモンドをのせ、グラニュー糖を少量の水で溶いたものをスプーンでかけます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるコーヒー味のパン。いつもと同じではなく、ちょっと違ったテイストを楽しんでみました。