簡単！いかと小松菜の塩麹炒め

いかははらわた、筋を取り除き、輪切りにする。小松菜は5cm位に切り、玉ねぎはスライスする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、イカ、小松菜の茎、葉の順に炒める。

塩麹、こしょうを加えて全体に混ざるようにさっと炒める。