男料理風 納豆ぶっかけキムチチャーハン!
作り方
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フライパンにごま油をひいてにんにくを薄くスライスしたものと豚バラを一口にカットしたのを炒める。豚バラの油が出るので、油は気持ち少な目でOK!(テフロン加工のフライパン使用)
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2
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火がとおったら、キムチをいれてまぜ、ご飯を入れる。大葉を刻んだものもいれる。全体的にキムチ色になったら、塩 胡椒 醤油 で味をつける。
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3
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皿に盛ります。その上に納豆にカラシとたれを混ぜておいたのをかけて、最後に目玉焼き(温泉卵でもいいと思います)をのせてできあがり!私は半熟が好きなので、がーっと混ぜて豪快に頂きましたv
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近 前の日のあまりご飯で昼にチャーハンを作るのにはまって、毎日試作しております。(というか忙しくてチャーハンしか作れません)